2-Minuten-Mikrowellen-Kürbis-Gewürz-Latte-Käsekuchen

Weil ich jeden Tag eine PSL haben will.

Sei ehrlich. Als Pumpkin Spice Lattes Anfang dieses Jahres in den örtlichen Coffee Shop kam, hast du innerlich ein bisschen gequietscht? Ich auch.

Weil Kürbis-Gewürz-Lattes (oder PSL's, wie ich sie gerne nenne) sind die ultimativen Indikatoren dafür, dass köstliche, kühle Herbstnächte auf uns warten. Es bedeutet Morgenkaffee mit einem Hauch von Kürbis und einem Hauch von Gewürzen. Es sind all die glücklichen Dinge in einer kleinen Tasse.

ABER: Wenn Sie wie ich sind, nehmen Sie in der ersten Oktoberwoche einen guten, harten Blick auf Ihr Budget und fragen sich, wo die 25 Dollar verdorben wurden. Und dann erkennst du, PSL's sind ein Genuss ... und ein teurer, dabei.

Zum Glück habe ich dein Problem gelöst.

Du kannst jetzt den ganzen köstlichen Geschmack von Pumpkin Spice Lattes nehmen, sie zu einem mischen riesige Tasse und Mikrowelle Ihre eigene PSL in, wie, 2 Minuten. Ich meine es so. Du wirst in einen Becher hausgemachten PSL-Käsekuchen eintauchen, und du wirst dir selbst dafür danken, dass du so absolut und köstlich clever bist. Weil du bist. Und weil du gerade einen Nachtisch in 2 Minuten Wohnung gemacht hast, kostet das weniger als $ 1,50 pro Portion.

Nun, das ist die echte Art, den Herbst zu begrüßen.

2-Minuten-Mikrowellenbecher Kürbis-Latte-Käsekuchen

Macht 1 Becher Kuchen

  • 3 Unzen Frischkäse, erweicht
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1/4 Tasse Kürbis
  • 1 Esslöffel Kürbiskuchen Gewürz
  • 1 Esslöffel Vanille
  • 1/2 Teelöffel Instant Espresso Pulver
  • 2 Esslöffel Schlagsahne
  • 1/3 Tasse Graham Cracker (optional, siehe HINWEIS unten)
  • 1 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 2 Esslöffel brauner Zucker ( optional, siehe HINWEIS unten)

In einer großen Schüssel weichen Frischkäse, Ei, Puderzucker, Kürbis, Kürbiskuchengewürz, Vanille und Espressopulver glatt rühren. Einen großen Becher mit Antihaftspray besprühen und den Teig hineingeben. Mikrowelle in der Höhe für 2-3 Minuten oder länger bei Bedarf. Der Käsekuchen ist fertig, wenn die Mitte gesetzt ist und nicht mehr klebrig ist. Etwas abkühlen lassen. Aufschlag mit Schlagsahne servieren.

HINWEIS: Für mehr klassischen Käsekuchen-Geschmack mischen Sie 1/3 Tasse Graham Cracker, geschmolzene Butter und braunen Zucker. Streuen Sie die Hälfte der Mischung in den Boden des Bechers, bevor Sie den Käsekuchen-Teig hineinlöffeln, und streuen Sie den Rest darüber, nachdem der Käsekuchen fertig gekocht ist. Eine köstliche Art, ein wenig Graham in dein Leben zu bekommen!

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